hassan idrissi
المراقب العام
آخر مواضيع العضو :
اسم متصفحك : 
الصفة : مراقب عام - كاتب المنتدى
الهواية : 
الدولة : 
أوسمة العضو : 
 عدد المساهمات : 288
نقاط العضو : 795
العمر : 36
المهنة : أستاذ
 |  موضوع: دجاج حار بالبطاطس على الطريقة الكورية  الجمعة 19 أغسطس 2011 - 8:15 | |
|
| دجاج حار بالبطاطس على الطريقة الكورية |
| | | الواقع : 19 - 08 - 2011 |
نقلتها لكم : نعومي بهجت
إليك طريقة جديدة لتقديم الدجاج الحار بالبطاطس من المطبخ الكوري.
المقادير:
ملعقتان كبيرتان ثوم مفري
ملعقتان كبيرتان فلفل أحمر حار مفري
شرائح فلفل أحمر حار
ملعقتان كبيرتان صويا صوص
ملعقة صغيرة سكر
بصلتان مقطعتان قطعاً صغيرة
ملعقة كبيرة زنجبيل
2 كوب ماء
ملح
فلفل أسود
ثلاث ثمرات من البطاطس مقطعة على شكل مكعبات
ثمرة جزر مقطعة إلى شرائح طولية
قطعتان من صدور الدجاج مقطعة قطعاً كبيرة
طريقة التحضير:
1- أحضري قدراً متوسط الحجم وضعي به الدجاج على حرارة متوسطة
2- أضيفي البصل والجزر والبطاطس
3- احضري وعاء آخر وضعي فيه الصويا صوص والثوم والماء والفلفل الحار المفري والمقطع إلى شرائح وباقي التوابل
4- أضيفي المزيج إلى قدر الدجاج والخضراوات واتركيه على النار حتى يغلي
5- قومي بخفض درجة الحرارة واتركي القدر على النار لمدة 40 دقيقة تقريبا، أو حتى يصبح قوام الصوص كثيفاً
6- قومي بوضع الدجاج في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الحار اللذيذ.
7- يمكنك تقديم هذا الطبق مع الأرز الأبيض أو البسمتي الأصفر
انقرهنالقراءة الخبر من مصدره
|
|
|
|
| |
|
